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Borsch sopa russa de beterraba

Ingredientes da Receita 2 cenouras médias 6 beterrabas médias descascadas 1 talo de aipo Salsinha 3 colheres de sopa de azeite de oliva 2 l de água 750 g de carne para sopa 200 g de toucinho 1 folha de louro 1 lata de purê de tomate Sal e pimenta à gosto Suco de 1… Ler mais »

Caldo de mandioquinha e carne seca

Ingredientes da Receita 1 kg de carne seca (traseiro) 1 kg de mandioquinha 500 g de mandioca 1/2 cenoura 1 caixa de creme de leite 4 cebolas médias (3 para o caldo e 1 para a carne) 4 dentes de alho grandes 200 g de queijo parmesão cebolinha salsinha azeite de oliva noz-moscada pimenta-do-reino 4… Ler mais »

Sopa de lentilha

Ingredientes da Receita 1 e 1/2 xícaras de lentilha 3 batatas descascadas e cortadas em cubos 1 cenoura grande em cubos 1 gomo de linguiça calabresa em cubos 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha (opcional) sal,manjericão,salsinha e cebolinha a gosto 1 cebola picada 2 dentes de alho espremidos 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite… Ler mais »