Molho madeira

Ingredientes da Receita 2 colheres de sopa de manteiga 40 g de farinha de trigo 80 ml de vinho madeira 560 ml de caldo de carne 1 pitada de sal 1 colh chá de mostarda champignon (opcional) Modo de Preparo Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada Acrescente aos […]

Bife ao molho de mostarda

Ingredientes da Receita 500 g de bife de alcatra, patinho etc. 1 cebola pequena 1 creme de leite 5 colheres de mostarda Modo de Preparo Picar a cebola bem fininha e refogar no azeite de oliva Baixar o fogo e colocar uma lata de creme de leite Em seguida colocar a mostarda e misturar Reservar […]

Carne ao molho funghi

Ingredientes da Receita 1/2 kg de carde bovina cortada em tiras 30 g de funghi sequi 1 caixa de creme de leite 1 cebola Alho a gosto Sal a gosto Pimenta Modo de Preparo Refogue a carne em óleo, enquando deixa o funghi de molho em água Depois de refogada a carne, refogue junto a […]

Molho branco

Ingredientes da Receita 2 xícaras de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sal, noz – moscada e pimenta do reino branca a gosto Modo de Preparo Ferva o leite Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea Aos poucos, acrescente o leite […]