Tender natalino

Ingredientes da Receita Tender Natalino 1 unidade(s) de peru 1 unidade(s) de cebola grande picada 2 unidade(s) de cenouras pequenas em rodelas 1/2 xícara(s) de chá de talos de aipo = salsão picado 2 colher(s) de sopa de folhas de aipo = salsão rasgados 1 unidade(s) de molho de manjerona fresca 3 unidade(s) de dentes de [...]

Charuto de repolho recheado com frango

Ingredientes da Receita Charuto de Repolho Recheado com Frango 1 xícara(s) de chá de frango desfiado 1/2 xícara(s) de chá de ricota esfarelada 4 colher(s) de sopa de folhas de manjerona picada 1/2 xícara(s) de chá de arroz cozido Sal a gosto Pimenta-do-reino moída na hora a gosto Azeite de oliva a gosto 4 colher(s) de [...]

Filé de frango recheado

Ingredientes da Receita Filé de Frango Recheado 2 unidade(s) de peitos de frango desossados e sem pele 150 gramas(s) de queijo coalho 1 unidade(s) de molho de folhas de espinafre Pimenta-do-reino moída na hora a gosto Sal a gosto 2 unidade(s) de pitadas de noz-moscada Azeite de oliva a gosto 1/4 copo(s) americano de água potável [...]

Frango em cubos ao molho de café

Ingredientes da Receita Frango em cubos ao molho de café 00 gramas(s) de frango cortado em cubos de 3 cm Sal a gosto Pimenta-do-reino moída na hora a gosto Azeite de oliva a gosto 4 colher(s) de sopa de molho inglês 1 colher(s) de sopa de café solúvel 350 gramas(s) de creme de leite fresco 1/4 [...]

Arroz carreteiro

Ingredientes da Receita Arroz Carreteiro kg de charque dessalgado, com trocas a cada 4 horas por 24 horas em refrigeração 1 cebola picada ½  molho de cheiro-verde 2 xícaras (chá) de arroz cateto ou outro de sua preferência 2 dentes de alho picados 6 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem 1 molho de folhas [...]

Cozido de outono

Ingredientes da Receita Cozido de Outono 100g de bacon picado •    800g de paleta cortada em cubos médios •    3 cubos de caldo de carne •    2 xícaras (chá) de água fervente •    1 xícara (chá) de vinho tinto seco •    1 folha de louro •    Cebola média cortada em rodelas de 1cm de espessura •   [...]

Hambúrguer ao molho inglês

Ingredientes da Receita Hambúrguer ao Molho Inglês 1 ovo batido 1/3 xícara de farinha de rosca 1 colher de chá de sal 2 colheres e 1/2 de molho inglês 1 colher de catchup 1/2 kg de carne moída Pimenta-do-reino moída na hora Sal Modo de Preparo Hambúrguer ao Molho Inglês Misturar bem os ingredientes com as mãos. [...]

Strogonoff do chef

Ingredientes da Receita Strogonoff do Chef 500g de alcatra em pedaços pequenos 4 colheres (sopa) de catchup 150g de creme de leite fresco 100g de manteiga 1 cebola picadinha 1/2 tomate pelado 1 xícara (chá) de champignon em conserva Sal Pimenta-do-reino moída na hora Modo de Preparo Strogonoff do Chef Coloque a margarina na panela e refogue [...]

Bife à milanesa recheado

Ingredientes da Receita Bife à Milanesa Recheado 4 bifes grossos de coxão mole Sal Pimenta-do-reino moída na hora 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 8 pedaços de queijo provolone em palitos 1 xícara (chá) de presunto ralado 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos batidos 2 xícaras (chá) de farinha de rosca [...]

Filet ao mix de poîvre

Ingredientes da Receita Filet ao Mix de Poîvre 800g de filet cortados em 4 bifes pesando 200g cada Sal Mix de pimentas em grãos 50g de manteiga 50 ml de azeite de oliva extravirgem Modo de Preparo Filet ao Mix de Poîvre Limpe o filet e corte em quatro bifes (tournedos) altos. Tempere com o sal. Moa [...]