Hambúrguer ao molho inglês

Ingredientes da Receita  Hambúrguer ao Molho Inglês 1 ovo batido 1/3 xícara de farinha de rosca 1 colher de chá de sal 2 colheres e 1/2 de molho inglês 1 colher de catchup 1/2 kg de carne moída Pimenta-do-reino moída na hora Sal Modo de Preparo Hambúrguer ao Molho Inglês Misturar bem os ingredientes com as… Ler mais »

Bife à milanesa recheado

Ingredientes da Receita  Bife à Milanesa Recheado 4 bifes grossos de coxão mole Sal Pimenta-do-reino moída na hora 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 8 pedaços de queijo provolone em palitos 1 xícara (chá) de presunto ralado 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos batidos 2 xícaras (chá) de farinha de… Ler mais »

Bifes ao molho de vinho tinto

Ingredientes da Receita  Bifes ao Molho de Vinho Tinto 4 bifes de filé mignon ou alcatra pesando 200g cada 1/3 xícara (chá) azeite de oliva extravirgem 1 xícara (chá) de vinho tinto seco 2 dentes de alho amassados Sal Pimenta-do-reino 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga Modo de Preparo Bifes… Ler mais »

Costela de forno

Ingredientes da Receita  Costela de Forno 1,5kg de costela minga Sal grosso 1 saco para assar (tipo assa-fácil) Modo de Preparo Tacos Costela de Forno Perfure toda a costela, passe bastante sal grosso, vire e faça o mesmo. Coloque dentro de uma vasilha e deixe em refrigeração por 40 minutos. Coloque a costela no assa-fácil. Coloque dentro… Ler mais »

Contrafilé com legumes

Ingredientes da Receita  Contrafilé com Legumes Carne: 800g contrafilé 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de manteiga Sal a gosto Legumes sauté 1 xícara (chá) de cenouras cozidas “al dente” em água e sal 1 xícara (chá) de vagens cozidas “al dente” em água e sal 1 xícara (chá) de batatas… Ler mais »