Fettuccine com camarões

Ingredientes da Receita Fettuccine com Camarões 600g de camarões crus 4 tomates vermelhos maduros 3 colheres (sopa) de folhas de coentro fresco ¼ de xícara (chá) de folhas de salsinha 150ml de azeite de oliva extravirgem 3 dentes de alho esmagados e picados 200ml de vinho branco seco Sal Pimenta-do-reino moída na hora Modo de Preparo Fettuccine […]

Camarão ao bafo

Ingredientes da Receita Camarão ao Bafo 600g de camarões crus Sal Pimenta-do-reino moída na hora Azeite de oliva 2 dentes de alho esmagados e picados 500ml de água 4 folhas de louro 10 grãos de pimenta-do-reino Modo de Preparo Camarão ao Bafo Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino moída na hora, azeite de oliva e alho. Deixe […]

Salada de inverno

Ingredientes da Receita Salada de Inverno 300g de camarões crus Sal Pimenta-do-reino moída na hora Azeite de oliva 2 dentes de alho esmagados e picados 1 molho de alface americana 1 molho de alface roxa 2 tomates médios maduros 1 colher (sopa) de folhas de alecrim fresco 100g de queijo parmesão cortado em lascas finas Vinagre […]

Massa com camarão e laranja

Ingredientes da Receita Massa com Camarão e Laranja 600g de camarões grandes crus 2 laranjas maduras (raspas das cascas e suco) Sal Pimenta-do-reino moída na hora 150g de manteiga 500g de creme de leite fresco 600g de massa da sua preferência cozida (em água e sal com duas folhas de louro) até que esteja “al dente” […]

Camarão com tandoori

Ingredientes da Receita Camarão com Tandoori 600g de camarão médio com casca 1 colher (sopa) de tandoori 50g de gengibre fresco ralado Sal 1 pimenta vermelha picada 6 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 100g de manteiga Modo de Preparo Camarão com Tandoori Lave e seque os camarões. Tempere com sal, pimenta vermelha, tandoori e azeite […]

Filet de peixe saboroso

Ingredientes da Receita Filet de Peixe Saboroso 800g de peixe namorado ou outro de sua preferência cortado em quatro filés de 200g cada 6 colheres (sopa) de cebolinha francesa picadinha Sal Pimenta-do-reino moída na hora 100g de manteiga 100ml de vermute seco Azeite de oliva extravirgem Modo de Preparo Filet de Peixe Saboroso Tempere os filés de […]

Camarão ao perfume do mediterrâneo

Ingredientes da Receita Camarão ao Perfume do Mediterrâneo 600g de camarões médios com casca Sal Pimenta-do-reino moída na hora 2 limões sicilianos ou verdes 1 cebola média cortada em tiras finas 2 dentes de alho esmagados e picados 3 folhas de louro cortadas em tiras fininhas 50ml de azeite de oliva extravirgem 2 latas de tomates […]

Bisque de camarão

Ingredientes da Receita Bisque de camarão 800 g de camarão COM casca; 600 g de guarnição aromática (cenoura, cebola, alho-poró, salsão – tudo bem picadinho – e um bouquet guarni); 800 g de abóbora cabotiá (descascada e ralada grossa); 1 cálice de vinho branco seco; 1/2 pão francês torrado e em fatias; 100 g de creme […]

Camarão ao molho vermelho

Ingredientes da Receita Camarão ao Molho Vermelho 800g de camarão cru Sal Pimenta-do-reino moída na hora Azeite de oliva extravirgem 3 latas de tomates pelados 3 folhas de louro fresco cortadas em tiras finas 1 cebola média picadinha 2 dentes de alho esmagados e picados 8 folhas de sálvia fresca 1 copo de vinho branco seco […]

Camarão na mandioquinha

Ingredientes da Receita Camarão na Mandioquinha 800 g de mandioquinha 1 cebola média picadinha 2 dentes de alho esmagados 2 folhas de louro cortadas em tirinhas 500 ml de leite de coco 2 pimenta dedo-de-moça 100 ml de azeite de oliva extravirgem 100 g de gengibre fresco picadinho 1/2 molho (pequeno) de folhas de coentro 1/2 […]