Lombo de porco com ameixas e suco de abacaxi

Ingredientes da Receita Lombo de Porco com Ameixas e Suco de Abacaxi 1 unidade(s) de lombo de porco 1/2 unidade(s) de molho de folhas de manjericão 1/2 unidade(s) de molho de folhas de tomilho fresco Sal a gosto Pimenta-do-reino moída na hora a gosto 2 unidade(s) de dentes de alho esmagados e picados 600 ml(s) de […]

Bisteca

INGREDIENTES DA RECEITA 4 bistecas de porco 12 batatas bolinhas 2 dentes de alho 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado 2 xícaras (chá) de cerveja 2 colheres (sopa) de manteiga sal e pimenta-do-reino branca a gosto MODO DE PREPARO Lave as bistecas, seque-as e coloque em uma tigela Tempere com o sal e a pimenta-do-reino […]

Costelinhas de porco ao forno

INGREDIENTES DA RECEITA 500 g de costelinha de porco limpas e cruas 1/2 xícara de chá de azeite Sal a gosto 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída Molho de churrasco: 1/2 xícaras de chá de sumo de limão 1 colher de chá de raspa de limão 1 colher e 1/2 de sopa […]

Pernil de porco assado

INGREDIENTES DA RECEITA 2 kg de pernil 5 dentes de alho suco de 3 limão pimenta do reino a gosto tempero completo MODO DE PREPARO tempere as peças de pernil e reserve por 1 hora, leve ao fogo coberto em uma forma por papel alumínio ( lado brilhante pra baixo) 45 minutos em forno médio […]

Torresmo pururuca de rancho

INGREDIENTES DA RECEITA 1 kg de torresmo em cubos (panceta ou toicinho) Sal 1/2 copo de óleo MODO DE PREPARO Tempere os torresmos com o sal e deixe descansar por uns 15 minutos Coloque um pouco de óleo numa panela e quando estiver quente, coloque os cubos do torresmo Tampe a panela para não emporcalhar […]

Lombinho de panela com batatas

Ingredientes da Receita 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml) 1 cebola grande picadinha (1 xícara de chá) 2 dentes de alho picadinhos 1 kg de lombo de porco cortado em cubos grandes (+/ 4 cm e largura) ½ xícara (chá) de vinho branco seco (120 ml) 240 ml de água fervente (1 xícara de […]

Costela e linguiça com polenta

Ingredientes da Receita Costela: 1 ripa de costela bovina (aproximadamente 2 kg) Pimenta à gosto 3 dentes de alho picado Sal à gosto 1 kg de lingüiça 1 colher (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de cebola em pétalas 4 xícaras (chá) de molho de tomate ½ xícara (chá) de folhas de manjericão ½ xícara […]

Bisteca de porco ao forno

Ingredientes da Receita 8 bistecas de porco 2 dentes de alho amassado 1 colher sopa de mostarda 1 colher de chá de colorau 1 colher chá de tempero baiano 100 ml de vinho branco 100 ml de azeite 100 ml suco de laranja ou abacaxi Sal a gosto Modo de Preparo Limpe as bistecas Depois […]