Atum assado

Ingredientes da Receita Atum Assado 800 de filé de atum 100 ml de azeite de oliva extra virgem 2 limões Pimenta-do-reino moída na hora Sal 4 colheres (sopa) de molho de soja 20 gramas de gengibre fresco ½ copo de iogurte natural Modo de Preparo Atum Assado Corte em pedaços de aproximadamente 200 gramas cada. Misture numa [...]

Frango grelhado

Ingredientes da Receita Frango Grelhado 4 peitos de frango cortados em 4 bifes 1 limão 2 limões sicilianos Sal 1 colher (sopa) de mostarda Manteiga Pimenta-do-reino moída na hora Modo de Preparo Frango Grelhado Coloque nos 2 lados dos bifes o suco de limão, a mostarda, a pimenta-do-reino e o sal. Passe os bifes nesse molho e [...]

Frango à caçadora

Ingredientes da Receita Frango à Caçadora 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 cebola média fatiada bem fina 2 dentes de alho amassados 4 peitos de frango desossados e sem pele 1 colher de chá rasa de gengibre picado 1 colher de chá de canela em pó 2 colheres de sopa de mel puro [...]

Frango à moda da valencia

Ingredientes da Receita Frango à Moda da Valencia 1 kg de frango em pedaços 3 cebolas em nacos 4 batatas cortadas em nacos 1 linguiça cortada em rodelas com 2cm de espessura 4 tomates picados 1 pimentão grande picado 1 folha de louro 1 colher de sopa de orégano 1 xícara (chá) de vinho tinto seco [...]

Salmão e camarões ao perfume de óleo de gergelim tostado

Ingredientes da Receita Salmão e Camarões ao Perfume de Óleo de Gergelim Tostado 400g de filete de salmão cortado em escalopes (bifes pequenos pesando entre 80-100g) 400g de camarão médio, cru e limpo Sal Pimenta-do-reino moída na hora 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim tostado 2 colheres (sobremesa) de Ajinomotto Azeite de oliva extravirgem 200ml [...]

Bacalhau com natas

Ingredientes da Receita Bacalhau com Natas 4 postas de bacalhau demolhado pesando 200g cada 4 xícaras (chá) de leite 3 cebolas médias cortadas em rodelas Azeite de oliva extravirgem 2 colheres (sopa) de farinha Noz-moscada 350g de nata fresca (creme de leite) 150g de queijo parmesão ralado Sal Pimenta-do-reino moída na hora Modo de Preparo Bacalhau com [...]

Salada niçoise

Ingredientes da Receita Salada Niçoise 3 anchovas em conserva 2 ovos cozidos, cortados em 4 partes 1 pepino caipira, descascado e cortado em rodelas finas 2 tomates cortados em 4 partes 1 pimentão vermelho cortado em tiras 1 dente de alho descascado Azeite extravirgem 12 azeitonas picadas sem caroço ½ xícara (chá) de vagens cozidas “al [...]

Terrine de frango

Ingredientes da Receita Terrine de Frango 4 dentes de alho 1 cebola em pedaços 1 pão francês (30g) cortado em pedaços 300g de peito de frango desossado 100g de bacon 1 colher (sopa) de manteiga Sal e pimenta-do-reino a gosto ¼ xícara (chá) pimentão vermelho picadinho 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) [...]

Salmão ao molho de iogurte

Ingredientes da Receita Salmão ao Molho de Iogurte 4 filetes ou postas de salmão pesando 200g cada Sal Pimenta-do-reino moída na hora 100g de manteiga 30 ml de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de mostarda dijon 2 copos de iogurte natural ½ molho de endro/dill fresco ou 2 colheres (sopa) de endro/dill em sementes 1 [...]

Frango em camisa de bacon

Ingredientes da Receita Frango em Camisa de Bacon 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango 3 dentes de alho amassados 1 caldo de galinha 1 colher de sopa de tempero pronto Sal e pimenta a gosto 20 g de bacon fatiado 1 copo de suco de laranja Manteiga para untar a fôrma Modo de Preparo Frango [...]